Welche Kaffeebohnen für den Vollautomaten nutzen?

Für den optimalen Kaffee-Genuss mit einem Kaffeevollautomaten empfehlen wir bei Brühmarkt dunkel geröstete Kaffeebohnen. Diese entfalten besonders gut die reichhaltigen schokoladigen und karamelligen Aromen und den vollen Körper, die Vollautomaten so effektiv extrahieren können. 

Unsere dunkel gerösteten Kaffeebohnen für den Vollautomaten sind ideal, da sie sorgfältig ausgewählt und meisterhaft geröstet werden, um ein konsistentes, intensives Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Ob du dich für einen Robusta, einen Arabica oder einen Blend entscheidest, mit unseren Kaffeebohnen holst du das Beste aus deinem Kaffeevollautomaten heraus und genießt jeden Tag ein Stück Kaffee-Exzellenz.

Welche Brühmarkt Kaffeebohnen sind die richtigen für mich?

Für Kunden mit Vollautomaten empfehlen wir unsere dunkel gerösteten Sorten. Diese Röstungen weisen mehr Röstaromen, schokoladige, karamellige und nussige Noten bei wenig bis gar keine Säure und einem ausgewogenen Tassenprofil und dadurch perfekt für die Zubereitung im Vollautomaten sind. 

Probiere unsere Röstungen und finde deine Lieblingssorte: Der Ballert, Der Fielgut, Der Fullofspirritz oder Der Käschual.

Tipps, um im Vollautomaten den perfekten Kaffee zuzubereiten

Vollautomaten erleichtern die Kaffeezubereitung erheblich, indem sie fast alle Schritte automatisch übernehmen. Doch um das volle Genusserlebnis zu entfalten, kommt es auf die richtige Bedienung und Einstellung an. Unsere Tipps helfen dir dabei, das Beste aus deinem Kaffeevollautomaten herauszuholen und das perfekte Resultat zu erzielen.

Den richtigen Mahlgrad am Vollautomaten einstellen

Die Einstellung des richtigen Mahlgrads am Kaffeevollautomaten ist entscheidend, um das volle Potenzial der Kaffeebohnen auszuschöpfen. Starte mit einem mittleren Mahlgrad und passe diesen je nach gewünschter Intensität und Geschmack an. 

Ein zu feiner Mahlgrad führt oft zu einem überextrahierten Kaffee, der bitter schmeckt, während ein zu grober Mahlgrad einen unterextrahierten, wässrigen Kaffee zur Folge haben kann. Du erkennst den idealen Mahlgrad daran, dass der Kaffee ein ausgewogenes Verhältnis von Säure, Süße und Bitterkeit aufweist und ein vollmundiges Aroma entfaltet. 

Experimentiere mit kleinen Anpassungen, um den Mahlgrad zu finden, der deinen persönlichen Geschmacksvorlieben am besten entspricht. Unser Kaffee für Vollautomaten ist so konzipiert, dass er eine flexible Handhabung ermöglicht und dabei hilft, das optimale Geschmackserlebnis aus deiner Kaffeemaschine herauszuholen.

Die richtige Dosierung des Kaffees am Vollautomaten einstellen

Am Vollautomaten lässt sich selten die Dosierung des Kaffees genau einstellen. Je nach Maschine hast du meistens nur die Möglichkeit zwischen hoch, mittel oder wenig zu wählen.

Je nachdem, wie intensiv du den Geschmack haben möchtest, kannst du die Dosierung erhöhen oder verringern. Eine zu geringe Dosierung resultiert oft in einem flachen, unterentwickelten Geschmack, während eine zu hohe Dosierung einen unnötig starken, möglicherweise bitteren Kaffee hervorbringen kann. 

Ein gutes Indiz für die richtige Dosierung ist ein reichhaltiges, ausgeglichenes Aroma, das die charakteristischen Noten unserer hochwertigen Kaffeebohnen hervorhebt.

Die korrekte Wassertemperatur und -menge für Kaffeegetränke einstellen

Auch die Möglichkeit, die Wassertemperatur und -menge am Vollautomaten einzustellen, ist oft nur begrenzt möglich. Meistens kannst du nur zwischen sehr heiß und heiß sowie viel und wenig Wasser wählen.

Eine zu niedrige Temperatur führt zu einem flachen, unterextrahierten Kaffee, während zu heißes Wasser die feinen Aromen verbrennen und zu einem bitteren Geschmack führen kann. Ein zu wässriger Kaffee kann ein Zeichen für zu viel Wasser sein, während ein übermäßig starker, konzentrierter Geschmack auf zu wenig Wasser hindeutet.

Am besten tastest du dich also Schritt für Schritt an die richtige Wassertemperatur und -menge heran.

Die regelmäßige Reinigung des Vollautomaten

Die regelmäßige Reinigung des Kaffeevollautomaten ist ein entscheidender Schritt, um stets den vollen, reinen Geschmack des Kaffees zu genießen. Kaffeeöle und -reste können sich im Laufe der Zeit in der Maschine ablagern und nicht nur die Funktionalität beeinträchtigen, sondern auch den Geschmack des Kaffees negativ beeinflussen. 

Diese Rückstände können zu einem bitteren und abgestandenen Geschmack führen, der die feinen Nuancen und das reiche Aroma unserer sorgfältig gerösteten Kaffeebohnen überdeckt. Durch regelmäßiges Reinigen und Entkalken stellst du sicher, dass jeder Schluck Kaffee aus dem Vollautomaten so frisch und aromatisch ist, wie er sein sollte.

Die korrekte Aufbewahrung des Kaffees

Die korrekte Aufbewahrung der Kaffeebohnen für den Vollautomaten ist entscheidend, um seinen außergewöhnlichen Geschmack und seine Frische zu bewahren. Kaffee sollte am besten in einem luftdichten Behälter gelagert werden, um ihn vor Luft, Feuchtigkeit und Licht zu schützen, da diese Faktoren die Aromen beeinträchtigen können. 

Wir empfehlen, den Kaffee bei Raumtemperatur zu lagern und von direkter Sonneneinstrahlung, starken Gerüchen und Wärmequellen fernzuhalten. Frisch gerösteter Kaffee von Brühmarkt sollte innerhalb von 4-8 Wochen nach dem Öffnen der Verpackung verbraucht werden, um sein volles Geschmackspotenzial auszuschöpfen.

Die Rolle der Wasserqualität

Eine Tasse Kaffee besteht zu 99% aus Wasser. Einleuchtend, dass die Eigenschaften des verwendeten Brühwassers einen großen Anteil am Geschmack haben. Generell sagt man, gutes Wasser für die Kaffeezubereitung hat einen PH Wert von 6,5-7,5 Ph und eine Gesamthärte zwischen 4-8 dH.

Die Gesamthärte des Wassers wird maßgeblich durch den Anteil an Calcium- und Magnesium bestimmt. Zu hartes Wasser lässt den Kaffee fade schmecken. Zu weiches Wasser lässt den Kaffee sauer schmecken.

Calcium neutralisiert die Säuren. Magnesium dient als Geschmacksträger. Um den geeigneten Wasserfilter zu finden, solltest du als erstes die Analysewerte deines Wasserversorgers in Erfahrung bringen. Mit diesen Daten hast du eine gute Grundlage für die Beratung bei einem Filteranbieter.